منتديات اناقة نسائية موقع نسائي شامل   www.anaqh.com  www.anaqh.net  


العودة   منتديات اناقة نسائية موقع نسائي شامل www.anaqh.com www.anaqh.net > الأناقة للعناية بالمنزل بالإضافه لفن2 الإتيكيت و للديكورات والطبخ العربي والأجنبي { 2018 } > الأناقة للأطباق الساخنة العربية والعالمية والطبخ الصحي2018

الأناقة للأطباق الساخنة العربية والعالمية والطبخ الصحي2018 طرق تحضير الأكلات العربية والغربية بالخطوات و الصور 2018


طريقة عمل الكبدة الاسكندراني

الأناقة للأطباق الساخنة العربية والعالمية والطبخ الصحي2018


إنشاء موضوع جديد إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-04-2017, 05:01 PM   #1
ادارة الموقع
 
الصورة الرمزية etoile1980
etoile1980 غير متواجد حالياً
معدل تقييم المستوى: 10
etoile1980 is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل الكبدة الاسكندراني










طريقة الكبدة الاسكندراني






مقادير عمل الكبدة الاسكندراني:
٢/١ كيلو كبدة مقطعة لشرائح
٢ فص ثوم

٣ ملاعق صغيرة كمون
٢ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

٤/١ كوب زيت نباتي
٣ حبات ليمون معصورين
فلفل رومي أخضر (مقطع لشرائح طولية)
فلفل حار - اختياري
ملح وفلفل
طماطم (مقطعة لقطع صغيرة طولية) - اختياري


طريقة عمل الكبدة الاسكندراني:
١- لتحضير الكبدة الاسكندراني، ابدأي بغسلها جيداً بالماء والملح والخل ويمكنك إضافة عصير ليمون للتخلص من الرائحة غير المحببة.
٢- قطعي الكبدة لشرائح طولية رفيعة واتركيها جانباً.
٣- قومي بخلط عصير الليمون مع البهارات (الكمون، الكزبرة، الشطة، الملح، الفلفل) وتبلي بهم الكبدة واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تتشرب التتبيلة.
٤- في مقلاة على النار، ضعي الزيت والثوم وقومي بتشويحهم قليلا ثم اضيفي الكبدة على الفور مع التقليب باستمرار حتى يتغير لونها.
٥- قبل أن تنضج الكبدة تماما اضيفي الفلفل المقطع والطماطم واستمري في التشويح حتى تمام النضج ثم ارفيعها من على النار.
٦- قدمي الكبدة الاسكندراني في شاندوتشات مع الطحينة أو صوص المايونيز.








'vdrm ulg hg;f]m hghs;k]vhkd hg;f]m

توقيع : etoile1980






رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الاسكندراني, الكبدة, طريقة


جديد مواضيع قسم الأناقة للأطباق الساخنة العربية والعالمية والطبخ الصحي2018
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 10:17 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.